Det har blivit v\u00e4ldigt modernt med proteiner, det m\u00e4rker man inte minst n\u00e4r man st\u00e5r vid mejeriavdelningen i en svensk matbutik. F\u00f6r bara n\u00e5gra \u00e5r sedan fick den som ville k\u00f6pa proteinberikade drycker g\u00e5 till specialbutiker eller apotek, men nu finns de allts\u00e5 i matbutikerna. Och p\u00e5 gymmen. Portionsf\u00f6rpackade proteinpuddingar och berikade yoghurtdrycker st\u00e5r i l\u00e5nga rader, liksom kvarg som \u00e4r en naturligt proteinrik f\u00e4rskost. Mellan 2008 och 2014 \u00f6kade f\u00f6rs\u00e4ljningen av just kvarg med 137 procent i Sverige. Och f\u00f6rs\u00e4ljningen av s\u00e5 kallad sportnutrition, det vill s\u00e4ga pulver, drycker och bars med extra protein, har \u00f6kat med knappt 50 procent under de senaste fem \u00e5ren.<\/p>\n
\u201dAtt \u00e4ta proteintillskott lite n\u00e4r som helst under dagen i syfte att bygga en vackrare kropp \u00e4r ungef\u00e4r som att elda med dyrbara pinnar av \u00e4deltr\u00e4.\u201d<\/p>\n
N\u00e4r man betraktar det v\u00e4xande utbudet av proteinrika produkter skulle man kunna tro att forskare larmat om att proteinbehovet \u00e4r mycket st\u00f6rre \u00e4n man tidigare trott eller att mer protein kan f\u00f6rebygga sjukdomar, men s\u00e5 \u00e4r det inte. Den senaste versionen av de nordiska n\u00e4ringsrekommendationerna (NNR 2012) s\u00e4ger ungef\u00e4r detsamma som sina f\u00f6reg\u00e5ngare, det vill s\u00e4ga att en vuxen m\u00e4nniska beh\u00f6ver 50\u201360 gram protein per dag. Enligt Livsmedelsverket tillgodoser n\u00e4stan alla i Sverige sitt behov av protein bara genom att \u00e4ta en blandad kost. Till riskgrupperna h\u00f6r de som \u00e4ter ensidigt eller f\u00f6r lite mat, det vill s\u00e4ga f\u00f6r f\u00e5 kalorier. F\u00e5r man i sig f\u00f6r f\u00e5 kalorier fr\u00e5n kolhydrater och fett anv\u00e4nder sig kroppen f\u00f6rst och fr\u00e4mst av proteinerna som energik\u00e4lla, och inte till att bygga nya celler av.<\/p>\n
Dagens proteintrend h\u00e4nger ihop med att allt fler g\u00e5r p\u00e5 gym och tr\u00e4nar. F\u00f6r n\u00e4r man b\u00f6rjar intressera sig mer f\u00f6r hur kroppen fungerar och hur man ska f\u00e5 maximal effekt av sin tr\u00e4\u00adning ing\u00e5r protein som en naturlig del, eftersom det beh\u00f6vs f\u00f6r att musklerna ska kunna utvecklas.<\/p>\n
Idag finns det vetenskapliga bevis f\u00f6r att en proteinrik dryck direkt efter ett h\u00e5rt tr\u00e4ningspass stimulerar tillv\u00e4xten av musklerna. Men passet ska vara rej\u00e4lt anstr\u00e4ngande och drycken ska inneh\u00e5lla 15\u201320 gram proteiner av en speciell typ f\u00f6r att ge effekt. Proteiner best\u00e5r av aminosyror och det \u00e4r de grenade aminosyrorna som tas upp effektivast av musklerna efter tr\u00e4ningen. Sk\u00e4let till att man ska dricka hellre \u00e4n \u00e4ta protein efter tr\u00e4ningen \u00e4r att aminosyrorna tas upp snabbare fr\u00e5n en dryck. Vassleprotein som finns i mj\u00f6lk har visat sig vara extra effektiva, det finns d\u00e4rf\u00f6r drycker eller pulver med enbart vassleprotein. Att ta ett glas mj\u00f6lk funkar ocks\u00e5, men d\u00e5 sker upptaget l\u00e5ngsammare.<\/p>\n
Men att \u00e4ta proteintillskott lite n\u00e4r som helst under dagen i syfte att bygga en vackrare kropp \u00e4r ungef\u00e4r som att elda med dyrbara pinnar av \u00e4deltr\u00e4 i kakelugnen. Det ger ett \u00f6verskott av protein som kroppen anv\u00e4nder som vanliga kalorier, som om det hade kommit fr\u00e5n kolhydrater eller fett, och inte till den viktiga uppgiften att bygga och underh\u00e5lla kroppens celler. S\u00e5 n\u00e4sta g\u00e5ng du st\u00e5r framf\u00f6r den v\u00e4lfyllda kyldisken, t\u00e4nk p\u00e5 att om du \u00e4ter en blandad kost med till exempel mj\u00f6lk, k\u00f6tt, baljv\u00e4xter och br\u00f6d, s\u00e5 f\u00e5r kroppen i sig s\u00e5 mycket protein som den beh\u00f6ver. N\u00e5gra extra proteinpuddingar beh\u00f6vs inte.<\/p>\n"}],"shared":{"navigation":[{"id":344,"linkText":"Privat","link":"\/handla\/privat","classes":["header__item--private"],"items":[{"id":640,"linkText":"L\u00e5dor","link":"\/handla\/privat","classes":[""],"items":[]},{"id":346,"linkText":"Till\u00e4ggsvaror","link":"\/handla\/privat\/tillaggsvaror","classes":[""],"items":[]},{"id":639,"linkText":"Aktuellt l\u00e5dinneh\u00e5ll","link":"\/handla\/privat\/nasta-veckas-lador","classes":[""],"items":[]},{"id":3983,"linkText":"Skapa konto","link":"\/medlem\/registrera","classes":[""],"items":[]},{"id":440,"linkText":"S\u00e5 fungerar det","link":"\/handla\/privat\/sa-fungerar-det","classes":[""],"items":[]},{"id":441,"linkText":"Leveransvillkor","link":"\/handla\/privat\/leveransvillkor","classes":[""],"items":[]},{"id":3151,"linkText":"Ge bort Ekol\u00e5dan","link":"\/medlem\/ge-bort-en-lada","classes":[""],"items":[]}]},{"id":345,"linkText":"F\u00f6retag","link":"\/handla\/foretag","classes":["header__item--company"],"items":[{"id":680,"linkText":"L\u00e5dor","link":"\/handla\/foretag","classes":[""],"items":[]},{"id":891,"linkText":"Till\u00e4ggsvaror","link":"\/handla\/foretag\/tillaggsvaror","classes":[""],"items":[]},{"id":894,"linkText":"Aktuellt l\u00e5dinneh\u00e5ll","link":"\/handla\/foretag\/nasta-veckas-lador","classes":[""],"items":[]},{"id":3984,"linkText":"Skapa konto","link":"\/medlem\/registrera-foretag","classes":[""],"items":[]},{"id":902,"linkText":"S\u00e5 fungerar det","link":"\/handla\/foretag\/sa-fungerar-det","classes":[""],"items":[]},{"id":898,"linkText":"Leveransvillkor","link":"\/handla\/foretag\/leveransvillkor","classes":[""],"items":[]}]},{"id":2039,"linkText":"Inspiration","link":"\/ravaruskolan","classes":[""],"items":[{"id":309,"linkText":"R\u00e5varuskolan","link":"\/ravaruskolan","classes":[""],"items":[]},{"id":307,"linkText":"Recept","link":"\/recept","classes":[""],"items":[]},{"id":308,"linkText":"Veckobrev","link":"\/veckobrev","classes":[""],"items":[]}]},{"id":430,"linkText":"Om oss","link":"\/om-ekoladan","classes":[""],"items":[{"id":2801,"linkText":"Varf\u00f6r Ekol\u00e5dan?","link":"\/om-ekoladan","classes":[""],"items":[]},{"id":431,"linkText":"V\u00e5ra odlare","link":"\/om-ekoladan\/vara-odlare-och-leverantorer","classes":[""],"items":[]},{"id":2888,"linkText":"Fr\u00e5gor & svar","link":"\/om-ekoladan\/fragor-svar","classes":[""],"items":[]},{"id":5811,"linkText":"Kalendarium","link":"\/om-ekoladan\/kalendarium","classes":[""],"items":[]},{"id":432,"linkText":"Kontakta oss","link":"\/om-ekoladan\/kontakta-oss","classes":[""],"items":[]},{"id":12440,"linkText":"Integritetspolicy","link":"\/integritetspolicy","classes":[""],"items":[]}]}],"footerNavigation":[{"id":370,"linkText":"Handla","link":"\/handla\/privat","classes":[""],"items":[{"id":333,"linkText":"Privat","link":"\/handla\/privat","classes":[""],"items":[]},{"id":334,"linkText":"F\u00f6retag","link":"\/handla\/foretag","classes":[""],"items":[]},{"id":3149,"linkText":"Ge bort en l\u00e5da","link":"\/medlem\/ge-bort-en-lada","classes":[""],"items":[]}]},{"id":324,"linkText":"Anv\u00e4ndare","link":"\/medlem","classes":[""],"items":[{"id":342,"linkText":"Logga in","link":"\/medlem\/logga-in","classes":[""],"items":[]},{"id":341,"linkText":"Gl\u00f6mt l\u00f6senord","link":"\/medlem\/glomt-losenord","classes":[""],"items":[]},{"id":337,"linkText":"Skapa konto","link":"\/medlem\/registrera","classes":[""],"items":[]}]},{"id":2803,"linkText":"Inspiration","link":"\/ravaruskolan","classes":[""],"items":[{"id":331,"linkText":"R\u00e5varuskolan","link":"\/ravaruskolan","classes":[""],"items":[]},{"id":2802,"linkText":"Recept","link":"\/recept","classes":[""],"items":[]},{"id":330,"linkText":"Veckobrev","link":"\/veckobrev","classes":[""],"items":[]}]},{"id":2805,"linkText":"Om oss","link":"\/om-ekoladan","classes":[""],"items":[{"id":2808,"linkText":"Varf\u00f6r Ekol\u00e5dan?","link":"\/om-ekoladan","classes":[""],"items":[]},{"id":2806,"linkText":"Odlare och leverant\u00f6rer","link":"\/om-ekoladan\/vara-odlare-och-leverantorer","classes":[""],"items":[]},{"id":2807,"linkText":"Kontakta oss","link":"\/om-ekoladan\/kontakta-oss","classes":[""],"items":[]}]}],"labels":[]}}